પોટેટો ચિપ્સ સ્નેક્સ પેકેજીંગ બેગ
હું જાણું છું કે તમે અત્યારે શું વિચારી રહ્યા છો;પોટેટો ચિપ બેગ?ઠીક છે, હું તમને સમજાવવા જઈ રહ્યો નથી કે શા માટે તે બેગ માત્ર અડધી ભરેલી છે, પરંતુ શા માટે પેકેજિંગ પોતે જ પ્રથમ નજરમાં દેખીતી રીતે વધુ રસપ્રદ છે.તમે જુઓ, દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે પેકેજિંગ ખોરાકના સ્વાદ પર નોંધપાત્ર અસર કરે છે (ઉત્પાદનનું દીર્ધાયુષ્ય અને વેચાણક્ષમતા જેવી અન્ય બાબતોની વચ્ચે) પરંતુ દરેક જણ જાણે નથી કે બટાકાની ચિપ બેગ કેવી રીતે બને છે/કેટલો વિચાર કરવામાં આવ્યો હતો. તેમને બનાવે છે.હવે થોડી વિજ્ઞાનની વાત કરીએ.
તે કોથળીઓ કેમ જટિલ છે તેનું કારણ એ છે કે તે દૂષિત તત્વો અને ભેજને બહાર રાખવાની સાથે સાથે તેના પોતાના ઘટકોના લીચિંગને અટકાવે છે.તો તેઓ તે કેવી રીતે કરી રહ્યા છે?પોલિમર સામગ્રીના બહુવિધ સ્તરો સાથે.બેગમાં પોલીમરના વિવિધ સ્તરો અને એલ્યુમિનિયમ ફોઈલના પાતળા સ્તરનો સમાવેશ થાય છે જે ઓક્સિજન અવરોધ તરીકે કામ કરે છે.વિવિધ પોલિમરને કેવી રીતે ગોઠવવામાં આવે છે તેનો મૂળભૂત ભાગ અહીં છે: બેગની અંદર ઓરિએન્ટેડ પોલીપ્રોપીલીન છે, તેની ઉપર લો-ડેન્સીટી પોલીઈથીલીનનો એક સ્તર છે જે પછી ઓરીએન્ટેડ પોલીપ્રોપીલીનનો બીજો લેયર આવે છે જે કોટેડ પણ હોય છે. એક આયોનોમર રેઝિન જેને સામાન્ય રીતે ઓળખવામાં આવે છે.
સારા પગલા માટે હું તમને એ પણ જણાવીશ કે શા માટે તે બેગ "હવાથી ભરેલી" દેખાય છે.બટાકાની ચિપ બેગને સીલ કરવામાં આવે તે પહેલાં તે સામાન્ય રીતે નાઈટ્રોજનથી ભરાઈ જાય છે જેથી એર કુશન બનાવવામાં આવે જેથી ચિપ્સને નુકસાન ન થાય.શા માટે નાઇટ્રોજન?નાઈટ્રોજન મોટાભાગે નિષ્ક્રિય ગેસ (અન્ય રસાયણો સાથે સરળતાથી પ્રતિક્રિયા આપતો નથી) છે તે ધ્યાનમાં લેતા, તે બટાકાની ચિપ્સના સ્વાદને નકારાત્મક અસર કરતું નથી.
તેથી આગલી વખતે જ્યારે તમે તેમાંથી એક બેગ ખોલો, યાદ રાખો: તેને બનાવવામાં ઘણું વિજ્ઞાન ગયું છે.આનંદ માણો!
